एल-ग्लूटामिक एसिड कैस 56-86-0 सफेद फॉस्फोरस परतदार क्रिस्टल। बिना गंध, थोड़ा विशेष स्वाद और खट्टा।
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उत्पाद का नाम |
एल-ग्लूटामिक एसिड |
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सूत्र |
C5H9NO4 |
आणविक वजन |
147.13 |
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CAS संख्या। |
56-86-0 |
मात्रा |
500 किलो |
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सामान |
विनिर्देश |
परिणाम |
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उपस्थिति |
सफ़ेद |
अनुरूप है |
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परख |
99% | 99.28% |
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निष्कर्ष |
परिणाम मानक के अनुरूप है |
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गलनांक 205°C(दिसंबर)(जलाया)
विशिष्ट घुमाव 32º(c=10,2NHCl)
क्वथनांक 267.21°C (मोटा अनुमान)
घनत्व 1.54g/cm3at20°C
अपवर्तक सूचकांक 1.4300(अनुमान)FEMA3285|एल-ग्लूटामिकएसिड
भंडारण की स्थिति 2-8 डिग्री सेल्सियस
घुलनशीलता 1MHCl: 100mg/mL
मोर्फोलॉजी पाउडर
अम्लता गुणांक (pKa) 2.13 (at25â)
रंग सफेद
एल-ग्लूटामिक एसिड का उपयोग मुख्य रूप से मोनोसोडियम ग्लूटामेट, मसालों और नमक के विकल्प, पोषक तत्वों की खुराक और जैव रासायनिक अभिकर्मकों आदि के उत्पादन में किया जाता है।
